{Cara Membuat Opor Ayam mantuul yang Gurih

Opor Ayam mantuul.

Sobat dapat menghidangkan Opor Ayam mantuul hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam mantuul yuk!

Bahan Opor Ayam mantuul

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 10.
2. Dibutuhkan 6 buah bawang merah.
3. Diperlukan 5 buah bawang putih.
4. Siapkan 3 ruas jari kunyit bakar.
5. Diperlukan 2 ruas jari jahe.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
8. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 1 batang sere.
11. Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas.
12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
13. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
14. Diperlukan secukupnya Air.
15. Siapkan 1 sdm garam.
16. Sediakan 1/2 sdm gula.
17. Diperlukan 1 sdt gula merah.
18. Gunakan 8 cabe setan (saya utuhin) optional ya.
19. Diperlukan 2 sachet santan instan.
20. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk blh skip.
21. Dibutuhkan 3 buah bawang merah untuk digoreng.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam mantuul

1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air sampe mendidih air berkurang dan tiriskan..
2. Blender duo bawang, jahe, kunyit bakar, kemiri dan ketumbar(kemiri dan ketumbar disangrai dahulu)..
3. Setelah bumbu diblender,tumis bersama daun jeruk yg disobek2, daun salam, sere yg digeprek, lengkuas yg digeprak dan lada bubuk..
4. Catatan ya Bun kl menumis usahakan sampai baunya harum dan warna agak kecoklatan. Masukkan ayam td ke dalam panci ksh air dan tunggu sampe mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis,garam,gula pasir,Gula merah,kaldu bubuk, cabe utuh setelah masuk semua, masukin santan dan aduk terus biar tidak pecah..
6. Setelah mendidih tercampur tes rasa, tunggu mendidih agak lama supaya bumbu meresap dan masakan tahan lama. Lalu angkat dan sajikan jangan lupa taburi bawang goreng. Selamat Mencoba🙏🙏.

Subscribe to receive free email updates: